CHEF谷重　学MANABU TANISHIGE

調理師学校フランス校卒業後、95年大阪のレストランクリヨンに入社。
フランス料理、洋食、デザートカフェ等を経験し
2005年東京の丸の内バスティードクリヨンにて料理長に就任。
以後、東京、大阪のレストランで料理長を歴任し
2013年ヒルトップテラスの宴会副料理長に就任。
2015年よりラ・テラス・オールデイダイニングの兼任料理長に就任。